Zucker bekommt ja viel Presse. Schlechte Presse, zugegeben. Jetzt zur Fastenzeit reden sowieso alle drüber, aber Zuckerfrei-Challenges und Clean Eating sorgen schon dafür, dass das Thema auch den Rest des Jahres Konjunktur hat. Und während die einen von ganz neuen Geschmackserlebnissen und “natürlicher Süße” schwärmen, reagieren die anderen auf die…
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Ja, ich komme Jahre zu spät. Warum ich Marcella Hazans Rezept für marinierte Orangen trotzdem poste, obwohl das Robert schon vor elf Jahren auf Lamiacucina getan hat? Obwohl viele, viele andere Blogger*innen in den Folgejahren (unter dem Rezeptnamen “mazerierte Orangen”) nachgezogen haben? Zum Beispiel Petra auf Chili & Ciabatta, Claudia auf…
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Samstag wieder. Auf dem Markt liegt aktuell an allen Obst-und-Gemüse-Ständen Grünkohl in großen Bergen. Wir sind hier schließlich in Norddeutschland, es ist Winter, und außerdem lebe ich in einem potenziell Green-Smoothie-affinen Viertel. Als ich an einem der Stände die fransigen, blaugrünen Blätter in die Waagschale häufe, die mir die Verkäuferin…
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Für unseren Tiefkühler ist es aktuell aus mit dem Frieden. Viel zu lange konnte er in seinen tiefen Schubladen unauffällig alle möglichen Dinge verschwinden lassen, die langsam nach hinten rutschten und vergessen wurden. Damit ist jetzt Schluss! Unbarmherzig haben wir vor Weihnachten auch die letzte Handvoll Erbsen (“Da waren doch…
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Essen hat ja etwas Tröstliches. Vor allem, wenn etwas Vertrautes auf dem Tisch steht – ein bewährtes Essen, bei dem ich weiß, was ich daran habe. Trotz (oder gerade wegen?) all der vielen verschiedenen Rezepten und Kochinspirationen, von denen ich tagtäglich umgeben bin, merke ich, dass ich immer wieder zu…
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Zurückblicken, nach vorne schauen – irgendwie gehört das zum Jahresende wie gutes Essen und das Klagen über die ständige Völlerei. Entsprechend gibt es auch hier einen Jahresrückblick, und zwar schon zum vierten Mal in Form der Foodblogbilanz, an der sich auch viele andere Foodblogger*innen beteiligen (die Linkliste findet ihr unten…
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Eingemachtes Obst war für mich lange ein Omaprodukt – und das meine ich nicht im positiven, nostalgieverklärten Sinne! Dosenaprikosen, Dosenpfirsiche, Dosenmandarinen oder dieser grauenvolle Fruchtcocktail mit den chemisch knallroten Kirschen schmeckten für mich immer nach den sonntäglichen Pflichtmittagessen bei den Großeltern. Sie fielen in dieselbe kulinarische Kategorie wie Suppe mit…
WeiterlesenÜberall sehe ich schon die Sonderhefte der Zeitungen und Zeitschriften mit den Jahresrückblicken an den Kiosken liegen – dabei sind von 2017 doch noch gute drei Wochen übrig! Wir machen das anders: Die inzwischen ins vierte Jahr gehende Foodblogbilanz soll erst am 31.12. veröffentlicht werden. Aber ich kündige sie hiermit…
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Werbung! Nach neuesten Vorschriften muss ich jede Rezension als Werbung kennzeichnen, auch wenn ich dafür nicht bezahlt werde, und egal, ob ich das Buch vom Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt bekommen oder es selbst gekauft habe (wie in diesem Fall). Es reicht, dass ich auf einen Webshop verlinke. “Lerchenzungen!…
WeiterlesenWerbung! Nach neuesten Vorschriften muss ich jede Rezension als Werbung kennzeichnen, auch wenn ich dafür nicht bezahlt werde, und egal, ob ich das Buch vom Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt bekommen oder es selbst gekauft habe (wie in diesem Fall). Es reicht, dass ich auf einen Webshop verlinke. Wie…
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