Einfach. Schnell. Herzhaft. Cremig. Eiersalat mag nicht das hipste Gericht unter der Sonne sein, aber er hat eigentlich das Potenzial für jede Menge Sympathiepunkte. Wenn, ja, wenn man beim Thema Eiersalat nicht unwillkürlich an Mayonnaisepampe aus der Plastikdose denken würde, im Supermarktregal direkt neben Fleischsalat und Farmersalat zu finden. Das…
Weiterlesen
Eingemachtes Obst war für mich lange ein Omaprodukt – und das meine ich nicht im positiven, nostalgieverklärten Sinne! Dosenaprikosen, Dosenpfirsiche, Dosenmandarinen oder dieser grauenvolle Fruchtcocktail mit den chemisch knallroten Kirschen schmeckten für mich immer nach den sonntäglichen Pflichtmittagessen bei den Großeltern. Sie fielen in dieselbe kulinarische Kategorie wie Suppe mit…
Weiterlesen
Dieses Blog ist ein nachhaltiges Blog. Rezepte werden hier nicht fürs schnelle Ex und Hopp gepostet, sondern sind wiederverwendbar. Im Zweifel jedes Jahr. Macht es daher was, dass die Rhabarbersaison quasi zu Ende ist, bevor es Frau S. aus H. schafft, ihr Rezept für Rhabarberkuchen aufzuschreiben? Also, mal abgesehen davon,…
Weiterlesen
Im Rahmen der jährlichen Blogwichtelaktion meines wunderbaren Netzwerks Texttreff habe ich für meine Übersetzerkollegin Birte Mirbach einen Artikel über die großen und kleinen Stolperfallen bei der Kochbuchübersetzung geschrieben. Wer also immer schon mal wissen wollte, woran ich so herumknoble, wenn ich aus einem englischsprachigen Kochbuch ein deutsches mache: bitte hier…
Weiterlesen
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe tatsächlich am Jahresende immer das Bedürfnis, ein bisschen Rückschau zu halten. 2014 habe ich deshalb schon mal eine Foodblogbilanz gezogen, und viele Blogger_innen haben mitgemacht. Letztes Jahr habe ich es nicht geschafft, aber jetzt! Und wieder sind viele andere dabei, was…
WeiterlesenVorletztes Jahr habe ich in diesem Blog einen Jahresrückblick gehalten, den ich eigentlich zur Tradition machen wollte. Und dann war das Jahresende 2015 einfach der Wahnsinn, und ich habe es nicht geschafft – aber dankenswerterweise ist Sina mit ihrem Blog Giftige Blonde in die Bresche gesprungen und hat zur #foodblogbilanz15 aufgerufen.…
Weiterlesen
2014 ist so gut wie zu Ende; das erste volle Kalenderjahr, das mein Blog erlebt hat (und ich mit ihm). Vielleicht habe ich deshalb das Bedürfnis, ein bisschen Rückschau zu halten. Und weil ich ein neugieriger Mensch bin und gerne wissen möchte, wie es anderen Foodbloggerinnen und Foodbloggern in diesem…
Weiterlesen
Eine Anleitung fürs Rezepteschreiben – wer braucht denn so was? Zugegeben, die meisten Leute haben eine ungefähre Vorstellung davon, wie man ein Kochrezept verfasst: Zutatenliste, Anleitung, fertig. Wer die Sache aber schon mal von der anderen Seite betrachtet hat, also gelegentlich nach Rezept kocht, der weiß auch: Es gibt mehr…
Weiterlesen
Zu Kettenbriefen habe ich ja ein gespaltenes Verhältnis, seit ich als Teenager einmal eine sorgsam ausgesuchte teure Markenschokolade verschickte und statt des erwarteten Regens an … vielen (irgendwas mit Potenzrechnung) Schokoladentafeln nur eine einzige erhielt. Die billigste von ganz unten im Supermarktregal. Pfff. Auch unter Blogger_innen gibt es Kettenbriefe, nur…
Weiterlesen
Was machen Bloggerinnen eigentlich, wenn sie nicht bloggen? Kann man sich ja schon mal fragen, wenn – wie hier neulich – in einem Blog länger nichts Neues mehr zu lesen ist. Andererseits lautet die Antwort meistens so banal wie erwartbar: sich mit dem Rest ihres Lebens beschäftigen. Nicht selten beschäftige…
Weiterlesen