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Fünf Sommer bis zum Lieblings-Beerenkuchen

Von Sabine Schlimm 19. Juli 2016 Mit Rezept 9 Kommentare
Fünf Sommer bis zum Lieblings-Beerenkuchen

Juchhe, ich hab’s endlich getan! Nämlich den Kuchen gebacken, den ich seit fünf Jahren jedes einzelne Jahr zur Beerenzeit backen will. Vier Jahre lang habe ich mir vorgenommen, es dieses Mal aber wirklich zu schaffen. Vier Jahre lang sah ich Him-, Brom- und Johannisbeeren auf den Märkten auftauchen, und während…

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Kuchen zur Belohnung: Pistazien-Zitronen-Hefekranz

Von Sabine Schlimm 14. April 2015 Mit Rezept 11 Kommentare
Kuchen zur Belohnung: Pistazien-Zitronen-Hefekranz

Geschafft! Fertig gemacht, weggeschickt, Häkchen hinter das Projekt gesetzt. Puh. Und jetzt ein Stück Kuchen zur Belohnung. Na gut, das ist gemogelt. Diesen Hefekranz gab es nämlich eigentlich schon Ostern, und da steckte ich noch mittendrin in allem. Aber hätte ich jetzt ein Stück davon da, würde ich es mir…

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Schwarzer Sesamkuchen nach Surdham Göb

Von Sabine Schlimm 23. Mai 2014 Mit Rezept 2 Kommentare
Schwarzer Sesamkuchen nach Surdham Göb

Das Rezept für den schwarzen Kuchen hatte ich euch angekündigt: Hier kommt es! Es stammt aus dem Buch Meine vegane Küche* von Surdham Göb, das ich vor einiger Zeit gekauft habe, ohne bisher etwas daraus zu kochen. (Was nichts mit dem Buch an sich zu tun hat, sondern eher mit…

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Geburtstagsklassiker in üppig: Marmorkuchen

Von Sabine Schlimm 23. Februar 2014 Mit Rezept 8 Kommentare
Geburtstagsklassiker in üppig: Marmorkuchen

Manchmal ist mir das Klassischste gerade klassisch genug. Nicht nur zu Weihnachten, sondern auch zu Geburtstagen. Zu denen gehört meiner Meinung nach: ein gemeinsames Geburtstagsfrühstück, die Geburtstagskerze (in unserer Familie traditionell die Taufkerze, die genau einmal im Jahr brennen darf ‒ angesichts größer werdender Entfernung zur eigenen Taufe und damit…

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Wer schreibt hier?

Sabine Schlimm Porträt

Sabine Schlimm, Kochbuchautorin und -übersetzerin, Texterin mit Schwerpunkt Food. Die privaten Seiten meiner Leidenschaft fürs Essen und Kochen lebe ich auf diesem Blog aus. Zur beruflichen Website geht’s hier. Mehr über mich auf dieser Seite.

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