Salzzitronen: Dieses Rezept (das ich noch nicht mal wirklich als eins bezeichnen würde) führt tagtäglich erstaunlich viele Menschen auf mein Blog. Ob die alle, nachdem sie meinen Artikel dazu gelesen haben, hingehen und tatsächlich Salzzitronen einlegen? Falls ja, dann dürfte es inzwischen verdammt viele Gläser mit Salzzitronen in Vorrats- und…
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Neulich habe ich ja schon mal über den Zusammenhang von Sehen und Schmecken geschrieben. Und obwohl der Beitrag jetzt … äh, nicht kurz war, hätte ich ihn locker doppelt so lang machen können, so viel Material hatte sich zu dem Thema bei mir angesammelt. Wollte ich Euch dann aber doch…
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„Schreckliches Wetter, oder? Wird Zeit, dass es wieder kühler wird.“ So begrüßte mich gestern eine Nachbarin im Hausflur. Schreckliches Wetter? Wie bitte? Ich freue mich sehr über die Sonne, die derzeit in Norddeutschland unermüdlich vom Himmel strahlt. Von mir aus dürfte es ab jetzt noch zwei Monate so weitergehen, auch…
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… und auf einmal ging alles ganz schnell: Meinen ersten Bloggeburtstag habe ich vorüberziehen lassen, weil ich ihn nicht so wichtig fand. Aber die letzten Wochen habe ich immer mal wieder einen Blick auf den Zähler geworfen, der die Gesamtmenge der Kommentare auf meinem Blog anzeigt. Der näherte sich nämlichen…
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Gerade lief im Fernsehen mal wieder eine Enthüllungsreportage über Zustände in der Massentierhaltung. Schlimme Bilder, schlimme Fakten: Im konkreten Fall geht es darum, dass einige hochgezüchtete Schweinerassen mehr Ferkel werfen, als die Sau Zitzen hat – unwirtschaftlicher Überschuss in den Ferkelzuchtanlagen, dem nebenher und gegen alle Tierschutzbestimmungen der Garaus gemacht…
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Als Foodbloggerin braucht man einen Hauspizzateig, einen, auf den man schwört, den man nie anders macht. Das ist zumindest mein Eindruck, und ich habe mich lange Zeit ein bisschen geschämt, dass ich so was nicht habe. Der Grund ist (ich wage es kaum zu sagen): Ich habe bisher fast nie…
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Ein Picknick als Protestaktion? Als ich heute auf der Facebookseite von AnyBody Deutschland davon las, musste ich zweimal hingucken. Nein, es ging nicht um eine politische Massendemonstration mit Verpflegung, sondern um ein ganz normales Picknick: … fill a bag or basket with delicious things, get out in the sunshine (where…
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Jetzt im Sommer sieht man ständig Leute mit großen, abgedeckten Schüsseln unter dem Arm irgendwo hingehen: zu Grillpartys, Picknicks, Kindergartensommerfesten und derzeit auch zu geselligen Fußballguckabenden mit kulinarischem Rahmenprogramm. Wer da mehr als einmal gebeten wird, „was fürs Buffet“ mitzubringen, braucht ein gewisses Repertoire geeigneter Rezepte. Genau das findet sich…
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In dem, was wir essen und trinken, drücken wir uns selbst aus. Ob ich zum Abendessen sous vide gegarte Bio-Rinderbäckchen, BigMac mit Pommes und Halblitereimer Cola, einen Rohkostsalat oder Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen auf den Tisch stelle, hat etwas mit meinen Vorlieben und Erfahrungen, meinen Werten und meinem sozialen…
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Schon wieder Erbsen! Und das ist kein Zufall, wie ich einräumen muss. Denn als ich neulich Erbsen auf dem Markt entdeckte, kaufte ich enthusiastisch gleich ein ganzes Kilo, was gepalt immerhin noch ein respektables Pfund ergibt. Was ich damit anfangen wollte, wusste ich beim Kauf noch gar nicht. Typischer Fall…
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