Was macht man eigentlich mit unterarmlangen Gemüseresten? Ich hatte einen Rettich gekauft, weil ich ein Stück davon für meine neuen Kimchi-Experimente brauchte. Und der Rest lag nun in meinem Gemüsefach herum. Schwierig, an so einem Trumm vorbeizugucken! Er schiebt sich einfach beharrlich ins Blickfeld. Heute Abend habe ich ihn herausgenommen,…
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„Mehr Spargel!“, röchelte er und verschied. Fassungslos hielt ich seine Überreste in den Händen. Mit der Zungenspitze fing ich eine salzige Träne auf, die mir über die Wange kullerte. Mein treuer Begleiter, der Star meiner Blogserie mit veganen Brotaufstrichen (der einmal sogar als Covermodel herhalten durfte), der Geburtshelfer meines Aufstrichbuchs, mein…
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Mir scheint die Sonne auf den Schreibtisch. Gegenüber spaziert eine Katze über ein rotes Ziegeldach, blaue Fensterläden strahlen vor der gelben Hauswand, im Hof zeigt eine Bougainvillea letzte (oder erste?) lila Blüten und die Wäsche hängt draußen. Herzliche Grüße aus Marseille! Dieses Jahr wollte ich einfach mal etwas anders machen. Statt…
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Geht es euch auch so, dass ihr im Moment immer mit viel zu vollen Taschen vom Markt (oder aus dem Supermarkt) kommt? Aber ehrlich, was soll man tun, wenn sich das frische Gemüse überall türmt und man weiß, dass in wenigen kurzen Monaten (oder sogar Wochen) die Saison für die…
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Saure-Bohnen-Zeit (Subst., fem.): Flaute in der Berichterstattung, darin verwandt der Saure-Gurken-Zeit, wobei die Ursache im Fall der Saure-Bohnen-Zeit nicht in allgemeinem Urlaub, sondern in übermäßiger Arbeitsbelastung zu suchen ist. Siehe auch: Work-Blog-Balance. Liest hier überhaupt noch jemand? Falls ja: Es tut mir leid, dass die letzten Monate hier nichts los war.…
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Ich weiß, ich weiß: Im Moment sieht man in Zeitschriften, auf Blogs und auch sonst allüberall den Teller vor lauter Spargel nicht mehr. Oder so. Und ich habe wirklich überlegt, ob ich jetzt auch noch mit einem Spargelrezept ankommen soll, wo doch jede noch so absurde Kombination ausgereizt scheint. (Erdbeer-Spargel-Smoothie?…
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Ja, die Laune auch. Also, wurde durch den Pudding gerettet, meine ich – der stand einfach zum genau richtigen Zeitpunkt auf dem Tisch und war verdammt lecker. Aber eigentlich ist das „gerettet“ anders gemeint. Gerettet wird heute der Pudding, und zwar synchron auf etlichen Foodblogs von einer Gruppe unerschrockener Retterinnen…
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Aus der Reihe „Warum habe ich das eigentlich nicht längst schon mal gemacht?“ lesen Sie heute: Strudelteig. Natürlich hatte ich das schon länger vor – schließlich hatte mir Anne-Katrin Weber schon bei der Arbeit an unserem Buch Backschätze* Stein und Bein geschworen, dass der Teig vollkommen unproblematisch ist. „Und wenn er reißt, dann flickst…
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Im Moment bin ich hin- und hergerissen. Einerseits ist es gerade oft so bibberkalt, dass mich Essen vor allem wärmen soll. Andererseits sieht es draußen so frühlingshaft aus, dass mir der Sinn einfach nicht mehr nach den deftigen Wintergerichten der letzten Monate steht. Sauerkraut erfordert einfach einen anderen Sonnenstrahleneinfallswinkel, finde…
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Perfekt reife Avocados im Sonderangebot – ehrlich, mein guter Vorsatz, nur noch in den Wagen zu legen, was auf der Einkaufsliste steht, war von einer auf die andere Sekunde vergessen. Und irgendwie finde ich das sogar vollkommen verzeihlich. Der Einkaufslisten-Vorsatz hatte schließlich etwas damit zu tun, dass ich erst mal…
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