Seit im Januar feststand, dass wir diesen Sommer unser Langzeit-Projekt „Ostsee-Umrundung per Fahrrad“ mit einer Tour durch Lettland und Estland fortsetzen würden, habe ich auf diesen Urlaub hingefiebert. Drei Wochen Fahrrad fahren, draußen sein, weit weg vom Schreibtisch, Kopf frei, digitaler Entzug – wunderbar! Der Urlaub wurde erstaunlicherweise genauso großartig,…
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Grün, grün, grün türmten sich die frischen Erbsenschoten die letzten Wochen auf den Märkten in Lettland und Estland. (Ja, ich war im Urlaub – ich hoffe, ihr verzeiht mir, dass ich dieses Blog ganz und gar verwaist zurückgelassen habe. Dafür gibt’s in den nächsten Tagen ein paar im Urlaub gesammelte…
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Bald ist Schluss mit sauer macht lustig: Noch gibt es Rhabarber, aber nicht mehr lange. Höchste Zeit, noch schnell diesen Sirup einzukochen, der nicht nur wirklich hübsch aussieht, sondern auch das ideale In-der-Sonne-auf-dem-Balkon-räkel-Getränk liefert: im einfachsten Fall schlicht mit Wasser aufgegossen, aber offen für weitere Mix-Kreativität. (Dass es bei mir auch noch perfekt…
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Dass ausgerechnet ich mal eine Matjesphase haben würde! Noch vor ein paar Jahren wäre mir allein der Gedanke absurd vorgekommen. Matjes habe ich als Kind gehasst: den Gedanken (roher Fisch!), den Geschmack, einfach alles. Viel später, als ich nach Hamburg gezogen war und mitbekam, wie im Frühsommer alle vom neuen…
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Der Job: essen. Anforderungen: stabiler Magen, eine Videokamera und Neigung zur Selbstdarstellung. In Südkorea ist es in den letzten Jahren zum Trend geworden, Menschen live im Internet beim Essen zuschauen. Das Ganze ist unter dem Begriff Mukbang bekannt, und einige der digitalen Esshibitionisten sind dadurch zu Stars geworden, die von ihrer…
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Sauerampfer ist, glaube ich, in der Wildkräuterklasse die Aufgabe für die i-Dötzchen. Das, was allen anderen so selbstverständlich vorkommt wie „Oma und Anna“ lesen zu können. Nun ja, wenn das so ist, dann bin ich halt gerade mit der Schultüte losgezogen, um Sauerampfer zu sammeln. Den hatte ich nämlich bisher höchstens mal…
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Ich weiß, ich weiß: Im Moment sieht man in Zeitschriften, auf Blogs und auch sonst allüberall den Teller vor lauter Spargel nicht mehr. Oder so. Und ich habe wirklich überlegt, ob ich jetzt auch noch mit einem Spargelrezept ankommen soll, wo doch jede noch so absurde Kombination ausgereizt scheint. (Erdbeer-Spargel-Smoothie?…
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Werbung!** Erinnerungen verschwimmen. Alltägliche Handgriffe werden plötzlich zu Herausforderungen, vertraute Menschen zu Fremden. Demenz betrifft in Deutschland ca. 1,5 Mio. Menschen, und nicht nur sie leiden darunter, sondern auch die Menschen in ihrem Umfeld. Was reden, wie Nähe aufbauen, wenn der fortschreitende Gedächtnisverfall nur noch wenige Gesprächsthemen zulässt? Der Verlag an der…
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Vor zwei Jahren lief ich eines schönen Frühlingstags staunend hinter der Alles-über-Wildkräuter-Wisserin, Textzicke und Texttreff-Netzwerkkollegin Lilian Kura her und ließ mir zeigen, was an Essbarem am Wegesrand wächst. Seitdem will ich mehr mit Wildkräutern … hab ich aber nie. Zum Glück ist es nie zu spät, der nächste Frühling kommt bestimmt,…
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Ja, die Laune auch. Also, wurde durch den Pudding gerettet, meine ich – der stand einfach zum genau richtigen Zeitpunkt auf dem Tisch und war verdammt lecker. Aber eigentlich ist das „gerettet“ anders gemeint. Gerettet wird heute der Pudding, und zwar synchron auf etlichen Foodblogs von einer Gruppe unerschrockener Retterinnen…
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