Vor Kurzem habe ich ja schon einmal über ein Kochbuch von und mit jugendlichen unbegleiteten Flüchtlingen berichtet. Toll daran fand ich nicht nur das Engagement aller Beteiligten, sondern auch und vor allem, dass geflüchteten Menschen hier nicht immer nur die Rolle hilfsbedürftiger Bittsteller zugewiesen wird, sondern dass sie als Kulturvermittler…
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Wurzeln und Knollen haben ja eine lange Lebensdauer. Nicht nur in dem Sinne, dass sie uns aufgrund ihrer Lagerfähigkeit den ganzen Winter über mit Gemüse beglücken – nein, einzelne Exemplare liegen auch mitunter recht lange im Kühlschrank herum. Und liegen. Und liegen. Weil einen irgendwie dann doch alles andere mehr…
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Überraschungspäckchen auspacken finde ich ja toll. Vor allem jetzt im Januar, wenn weit und breit weder Weihnachten noch Geburtstag in Sicht sind. Dass die Vorsehung beschlossen hat, mich für das Päckchen zu einem ziemlich weit entfernten (und meines Erachtens vollkommen willkürlich gewählten) Paketshop radeln zu lassen, damit ich dort eine…
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Ich mochte Schwarzwurzeln schon, als ich sie nur als Dosengemüse kannte und mich immer wunderte, wie die schneeweißen Stangen, die zudem bei uns zu Hause immer in schneeweißer Sauce schwammen, zu ihrem Namen gekommen waren. Als ich es herausfand und die langen, sandigen und pechschwarzen Wurzeln zun ersten Mal frisch…
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Unter all den Winterknollen und -wurzeln ist Topinambur die Sorte, die ich am seltensten kaufe. Liegt es daran, dass die kleinen Knollen am Marktstand meist eher unscheinbar und knurpselig in einer Ecke herumliegen? Oder daran, dass eine kleine Stimme im Hinterkopf flüstert: „Denk ans letzte Mal, da waren die Folgen…
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Konzentriert falten Hashim und Abdollah Küchenpapier zu einem armlangen, schmalen Streifen, den sie um den Rand des Zwanzig-Liter-Topfes legen. Deckel drauf – perfekt dicht. Jetzt kann der Reis im Dampf schon locker und körnig werden und unten eine Kruste bekommen. So kennen sie ihn aus Afghanistan, und so wollen sie ihn…
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Salami in Scheiben geht bei Kindern immer, so viel glaubte ich gelernt zu haben. Deshalb schrieb ich, als wir neulich Kinderbesuch erwarteten, neben Apfelsaft auch Salami auf den Einkaufszettel. Nun ergab es sich allerdings, dass die junge Dame, der diese Köstlichkeiten zugedacht waren, kurzfristig beschloss, keine Salami mehr zu mögen.…
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Werbung!** In meinem wunderbaren Netzwerk Texttreff bin ich bei Weitem nicht die Einzige, die sich beruflich mit Kochbüchern beschäftigt. Im Herbst berichtete meine Netzwerkkollegin Jana Männig, die als Historikerin sonst vor allem Firmengeschichten schreibt, von ihrem aktuellen Kochbuchprojekt: dem Kochbuch Oberes Erzgebirge*. Ich wurde hellhörig, zumal alles, was sie erzählte,…
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Werbung!** Ich habe gelesen. Und gefrühstückt. Und gastgebloggt: Bei der diesjährigen Blogwichtelaktion des Netzwerks Texttreff bin ich nicht nur mit einem Fernweh auslösenden Artikel von Sabine Olschner beschenkt worden, sondern durfte auch einen Blogbeitrag für das wunderschöne (und auch für Nichtgartenbesitzer sehr unterhaltsame) Gartenblog Der kleine Horrorgarten schreiben. Wer mich…
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Einmal im Jahr wird im Texttreff, dem Netzwerk wortstarker Frauen, gewichtelt – mit Blogbeiträgen. Ich habe diesmal das Glück, von Sabine Olschner mit einem besonders weltläufigen Artikel beschenkt zu werden. Denn Sabine Olschner ist nicht nur Journalistin und PR-Texterin, sondern sie reist auch für ihr Leben gern. Darüber berichtet sie…
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