Die Gewinner_innen meiner kleinen Verlosung im Rahmen der Aktion „Blogger schenken Lesefreude“ sind gezogen! Leider wegen Internetproblemen erst ein paar Tage später als geplant. Phänomenale 69 Kommentare sind in den Lostopf gewandert (eine Person hat zwei Kommentare hinterlassen, von denen einer gar nicht zur Teilnahme gedacht war), und ich habe…
WeiterlesenHerzhafter Kartoffel-Mohn-Strudel
Aus der Reihe „Warum habe ich das eigentlich nicht längst schon mal gemacht?“ lesen Sie heute: Strudelteig. Natürlich hatte ich das schon länger vor – schließlich hatte mir Anne-Katrin Weber schon bei der Arbeit an unserem Buch Backschätze* Stein und Bein geschworen, dass der Teig vollkommen unproblematisch ist. „Und wenn er reißt, dann flickst…
WeiterlesenVerlosung zum Welttag des Buches: Kochen mal zwei
Wie letztes Jahr mache ich auch diesmal mit bei der Aktion „Blogger schenken Lesefreude„, die zum Welttag des Buches am 23. April stattfindet, und verschenke zwei Kochbücher. Zum einen, weil ich die Aktion wirklich schön finde und das Geraune mag, das in diesen Tagen durchs Netz geht: „Hast du schon…
WeiterlesenEss-Stress
Beim Thema Essen ist nicht alles Genuss, Freude, Eierkuchen. Auch wenn man manchmal auf die Idee kommen könnte, wenn man sich wie ich intensiv im Dunstkreis von Foodblogs („Oh, yummie!“), Social-Media-Foodporn („Nomnom!“) und Kochbüchern („Versuchen Sie doch mal … köstlich!“) bewegt. Klar, gestritten wird dort auch übers Essen: über Deutungshoheiten…
WeiterlesenKuchen zur Belohnung: Pistazien-Zitronen-Hefekranz
Geschafft! Fertig gemacht, weggeschickt, Häkchen hinter das Projekt gesetzt. Puh. Und jetzt ein Stück Kuchen zur Belohnung. Na gut, das ist gemogelt. Diesen Hefekranz gab es nämlich eigentlich schon Ostern, und da steckte ich noch mittendrin in allem. Aber hätte ich jetzt ein Stück davon da, würde ich es mir…
WeiterlesenZum Glück gibt’s Nudelsuppe: Ramen mit Pilzen
Im Moment bin ich hin- und hergerissen. Einerseits ist es gerade oft so bibberkalt, dass mich Essen vor allem wärmen soll. Andererseits sieht es draußen so frühlingshaft aus, dass mir der Sinn einfach nicht mehr nach den deftigen Wintergerichten der letzten Monate steht. Sauerkraut erfordert einfach einen anderen Sonnenstrahleneinfallswinkel, finde…
WeiterlesenDeutsche Heimwehküche in der Türkei
Manche Gerichte gehören einfach so selbstverständlich zu unserem Leben, dass wir darüber kaum nachdenken – geschweige denn in uns hineinhorchen, was wir emotional mit ihnen verbinden. Was aber, wenn dieses Selbstverständliche gar nicht mehr selbstverständlich ist? Weil sich die Lebensumstände geändert haben zum Beispiel? In dieser Interviewreihe befrage ich Menschen,…
WeiterlesenDip Dip Hurra: Simple Sesamcracker
Zwanzig Brotaufstrichrezepte im Blog, aber kein einziger Cracker: Das ist kein Zustand, oder? Wallace (der von Gromit) würde mir da bestimmt recht geben. (Ist ein Werbefilmchen, aber nett gemacht, finde ich.) Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten.…
Weiterlesen„Mach mir bitte ein Butterbrot“
… dann ist alles wieder gut. Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren Weitere Informationen (Ein bisschen Pausenmusik. Aber…
WeiterlesenBrotaufstrich des Monats Februar: Avocado-Kokos-Creme
Perfekt reife Avocados im Sonderangebot – ehrlich, mein guter Vorsatz, nur noch in den Wagen zu legen, was auf der Einkaufsliste steht, war von einer auf die andere Sekunde vergessen. Und irgendwie finde ich das sogar vollkommen verzeihlich. Der Einkaufslisten-Vorsatz hatte schließlich etwas damit zu tun, dass ich erst mal…
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