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Lesebrösel: Kulturaustausch beim Kochen

Von Sabine Schlimm 16. Februar 2015 Bücherregal, Lesebrösel, Tradition und Kultur
Lesebrösel: Kulturaustausch beim Kochen

Vor Kurzem habe ich ja schon einmal über ein Kochbuch von und mit jugendlichen unbegleiteten Flüchtlingen berichtet. Toll daran fand ich nicht nur das Engagement aller Beteiligten, sondern auch und vor allem, dass geflüchteten Menschen hier nicht immer nur die Rolle hilfsbedürftiger Bittsteller zugewiesen wird, sondern dass sie als Kulturvermittler…

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Lesebrösel: Wie Aussehen den Geschmack beeinflusst

Von Sabine Schlimm 25. Juli 2014 Geschmackssachen, Lesebrösel
Lesebrösel: Wie Aussehen den Geschmack beeinflusst

Neulich habe ich ja schon mal über den Zusammenhang von Sehen und Schmecken geschrieben. Und obwohl der Beitrag jetzt … äh, nicht kurz war, hätte ich ihn locker doppelt so lang machen können, so viel Material hatte sich zu dem Thema bei mir angesammelt. Wollte ich Euch dann aber doch…

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Lesebrösel: Essen gegen Depri-Stimmung

Von Sabine Schlimm 27. Februar 2014 Gefühlsdinge, Lesebrösel, Psychologie des Essens

Bei mir haben sich ein paar interessante Links und Artikel angesammelt ‒ höchste Zeit, mal wieder eine Ausgabe Lesebrösel auf den Weg zu bringen. Und weil das schöne Frühlingswetter gute Laune macht, darf es hier um schlechte ebensolche gehen, ohne dass ich Angst haben muss, meinen Leserinnen und Lesern den…

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Lesebrösel: Stress und Essen

Von Sabine Schlimm 9. Dezember 2013 Gefühlsdinge, Lesebrösel, Psychologie des Essens

Unter der Überschrift „Lesebrösel“ werde ich hin und wieder Netz- und sonstige Literaturfundstücke zu einem bestimmten Thema servieren. Den Anfang macht der gute alte Stress, der ja trotz aller anderslautender Vorsätze vom 25. Dezember des Vorjahres dann doch immer wieder die Vorweihnachtszeit prägt. So manches Stück Stollen, so mancher Schokonikolaus…

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Wer schreibt hier?

Sabine Schlimm Porträt

Sabine Schlimm, Kochbuchautorin und -übersetzerin, Texterin mit Schwerpunkt Food. Die privaten Seiten meiner Leidenschaft fürs Essen und Kochen lebe ich auf diesem Blog aus. Zur beruflichen Website geht’s hier. Mehr über mich auf dieser Seite.

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