Herzhafter Kartoffel-Mohn-Strudel

Herzhafter Kartoffel-Mohn-Strudel

Aus der Reihe “Warum habe ich das eigentlich nicht längst schon mal gemacht?” lesen Sie heute: Strudelteig. Natürlich hatte ich das schon länger vor – schließlich hatte mir Anne-Katrin Weber schon bei der Arbeit an unserem Buch Backschätze*  Stein und Bein geschworen, dass der Teig vollkommen unproblematisch ist. “Und wenn er reißt, dann flickst…

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