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Kalte Rote-Bete-Suppe: Der kleine Baltikum-Urlaub

Von Sabine Schlimm 31. Juli 2016 Mit Rezept, Tradition und Kultur, Unterwegs 12 Kommentare
Kalte Rote-Bete-Suppe: Der kleine Baltikum-Urlaub

Der große Urlaub im Baltikum ist für dieses Jahr vorbei. Was bleibt: ein sommerlich entspanntes Lebensgefühl nach einer dreiwöchigen Radtour. Ein paar Fotos (na gut: jede Menge Fotos). Und das Rezept für die kalte Rote-Bete-Suppe, die wir schon letztes Jahr in Lettland kennengelernt und dieses Jahr in Litauen wieder gern und…

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Fünf Sommer bis zum Lieblings-Beerenkuchen

Von Sabine Schlimm 19. Juli 2016 Mit Rezept 9 Kommentare
Fünf Sommer bis zum Lieblings-Beerenkuchen

Juchhe, ich hab’s endlich getan! Nämlich den Kuchen gebacken, den ich seit fünf Jahren jedes einzelne Jahr zur Beerenzeit backen will. Vier Jahre lang habe ich mir vorgenommen, es dieses Mal aber wirklich zu schaffen. Vier Jahre lang sah ich Him-, Brom- und Johannisbeeren auf den Märkten auftauchen, und während…

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Sabine Schlimm Porträt

Sabine Schlimm, Kochbuchautorin und -übersetzerin, Texterin mit Schwerpunkt Food. Die privaten Seiten meiner Leidenschaft fürs Essen und Kochen lebe ich auf diesem Blog aus. Zur beruflichen Website geht’s hier. Mehr über mich auf dieser Seite.

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