Der große Urlaub im Baltikum ist für dieses Jahr vorbei. Was bleibt: ein sommerlich entspanntes Lebensgefühl nach einer dreiwöchigen Radtour. Ein paar Fotos (na gut: jede Menge Fotos). Und das Rezept für die kalte Rote-Bete-Suppe, die wir schon letztes Jahr in Lettland kennengelernt und dieses Jahr in Litauen wieder gern und…
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Rote Bete – wohl nicht gerade das Gemüse mit den höchsten Sympathiewerten. Gefühlten 60 Prozent der Leute fällt dazu entweder ein: „Bäh, die schmeckt irgendwie so erdig!“ Oder: „Iiih, die gab es früher immer nur aus dem Glas. Habe ich als Kind schon gehasst!“ Und dann gibt es noch eine…
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Liebe Pasta-Profis und Fanatiker der wahren italienischen Küche: Ihr müsst jetzt sehr stark sein. Oder am besten gleich woanders hinklicken. Hier gibt’s nämlich heute Seelenfutter ‒ unter völliger Missachtung sämtlicher Grundsätze von Authentizität und Ästhetik. Immer noch da? Dann habt Ihr es nicht anders gewollt. Dass mein persönliches Rettet-den-Tag-Gericht wickelbare Nudeln…
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