In meiner Buchvorstellung von Every Grain of Rice* habe ich euch noch ein zweites Rezept aus diesem Buch versprochen, das ich bereits ausprobiert habe: geschmortes Hühnchen mit Kastanien. Klingt irgendwie untypisch für chinesisches Essen, oder? Das genau war es, was mich an dem Rezept angesprochen hat ‒ und das wunderschöne…
